Gli acidi grassi omega-3 sono buoni per la salute del cuore? Gli acidi grassi omega-3 sono acidi grassi poliinsaturi essenziali che svolgono un ruolo cruciale nella salute del cuore. In particolare, i due acidi grassi omega-3 acido eicosapentaenoico (EPA) e acido docosaesaenoico (DHA), che si trovano principalmente nell'olio di pesce grasso,